Memesan makanan di pub London tidak rumit asalkan tahu alurnya. Anda cukup datang, cari meja, lalu pesan di bar dengan menyebut nomor meja. Panduan ini menguraikan langkahnya satu per satu, termasuk cara membaca menu dan kebiasaan tip yang berlaku.
Langkah 1: Kenali Jenis Pub dan Waktu Kunjungan
Pub di London memiliki beragam karakter. Ada yang berfokus pada minuman dengan menu makanan terbatas, ada pula yang menyajikan hidangan lengkap. Jika Anda ingin makan siang atau malam dengan porsi penuh, pilih pub yang mencantumkan menu makanan di pintu masuk atau papan tulis.
Waktu kunjungan memengaruhi suasana dan ketersediaan meja. Pub biasanya ramai pada jam makan siang (12.00–14.00) dan setelah jam kerja (17.00–19.00). Datang lebih awal atau lebih lambat dari jam tersebut memberi Anda lebih banyak pilihan tempat duduk.
Langkah 2: Pahami Cara Memesan di Bar
Di sebagian besar pub London, Anda memesan makanan dan minuman di bar, bukan melalui pelayan. Cari nomor meja yang tertera di meja atau tanyakan kepada staf. Sebutkan nomor meja saat memesan agar pesanan diantar ke tempat yang benar.
Beberapa pub menyediakan layanan pesan di meja melalui aplikasi atau kode QR. Jika tidak ada petunjuk, datang ke bar adalah cara yang aman. Antrean di bar bisa panjang saat jam sibuk, jadi pesan minuman sekaligus makanan untuk menghemat waktu.
Langkah 3: Membaca Menu dengan Cepat
Menu pub London sering menggunakan istilah yang tidak familiar bagi pendatang. Beberapa hidangan klasik yang umum muncul:
- Fish and chips: ikan goreng berbalut tepung dengan kentang goreng.
- Bangers and mash: sosis dengan kentang tumbuk dan kuah.
- Pie of the day: pai daging dengan isi yang berganti setiap hari.
- Ploughman’s lunch: keju, acar, dan roti, cocok untuk makan siang ringan.
- Sunday roast: hidangan daging panggang dengan kentang dan sayuran, biasanya hanya tersedia pada hari Minggu.
Untuk penjelasan lebih rinci tentang istilah menu dan cara memilih, baca Menu Pub London: Panduan Membaca dan Memesan.
Perhatikan juga bagian specials atau papan tulis. Hidangan ini sering berubah dan menggunakan bahan musiman. Jika Anda memiliki alergi atau pantangan, tanyakan langsung kepada staf sebelum memesan.
Langkah 4: Memilih Minuman yang Tepat
Pub identik dengan bir, tetapi pilihan minuman lebih luas. Anda bisa memesan bir draft (dari keran), bir botol, cider, wine, atau minuman non-alkohol. Jika ragu, minta staf merekomendasikan bir yang ringan atau sesuai selera Anda.
Ukuran sajian bir di pub biasanya pint (sekitar 568 ml) atau half pint. Untuk mencoba beberapa jenis, pesan half pint terlebih dahulu. Beberapa pub juga menyediakan air keran gratis; Anda cukup memintanya di bar.
Langkah 5: Perhatikan Etiket Dasar
Etiket di pub London sederhana: tidak perlu menunggu pelayan untuk memesan, tetapi jangan memesan makanan dari meja jika pub mengharuskan pesan di bar. Setelah selesai makan, Anda boleh meninggalkan meja tanpa menunggu bill. Beberapa pub meminta Anda membayar di bar saat memesan, sementara yang lain membuka tab dan pembayaran dilakukan di akhir.
Jika Anda memesan makanan dan minuman sekaligus, staf akan memberi tahu apakah makanan diantar ke meja atau Anda perlu mengambilnya sendiri. Untuk panduan etiket yang lebih lengkap, kunjungi Etiket di Pub London untuk Pendatang Baru.
Langkah 6: Menentukan Tip dan Menutup Pesanan
Tip di pub tidak seketat di restoran. Jika Anda memesan di bar dan makanan diantar ke meja, tip 5–10% dari total bill sudah cukup. Jika Anda hanya membeli minuman di bar, tidak wajib memberi tip, tetapi boleh membulatkan pembayaran atau meninggalkan uang kembalian.
Beberapa pub menambahkan service charge pada bill, terutama untuk kelompok besar. Periksa struk sebelum membayar. Jika Anda merasa layanan biasa saja, Anda boleh meminta service charge dihapus, meskipun ini jarang dilakukan.
Langkah 7: Pilih Pub yang Sesuai Kebutuhan
Jika Anda ingin suasana santai tanpa keramaian, pilih pub dengan ruang duduk luas atau taman belakang. Untuk makanan yang lebih serius, cari pub yang memiliki dapur dengan menu lengkap. Rekomendasi pub santai bisa Anda temukan di Pub Terbaik London untuk Nongkrong Santai: 4 Pilihan.
Bagi yang mengutamakan kualitas hidangan, daftar Pub dengan Makanan Terbaik di London: 4 Pilihan dapat menjadi acuan. Sementara itu, jika Anda berkunjung pada akhir pekan, pertimbangkan untuk mencoba Sunday Roast London: Tradisi Minggu di Pub.
Untuk urusan bawaan, tas yang praktis akan memudahkan Anda berpindah dari satu pub ke pub lain. Simak tips cara memilih tas wanita untuk traveling agar barang bawaan tidak mengganggu saat duduk di pub yang sempit.
Jika Anda tertarik menyiapkan hidangan pub sendiri di rumah, terutama daging asap, pelajari memilih alat asap dingin untuk daging dan ikan sebagai referensi peralatan.
Ringkasan
Memesan makanan di pub London mengikuti urutan yang jelas: cari meja, catat nomor meja, pesan di bar, sebutkan nomor meja, lalu bayar sesuai kebijakan pub. Pahami istilah menu, pilih minuman sesuai selera, dan beri tip secukupnya. Dengan begitu, kunjungan pertama Anda ke pub tidak akan terasa canggung.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah harus memesan makanan di bar?
Di sebagian besar pub London, ya. Namun, beberapa pub menyediakan layanan pesan di meja atau melalui aplikasi. Perhatikan petunjuk yang tertera di meja atau tanyakan kepada staf.
Berapa tip yang wajar di pub London?
Untuk makanan yang diantar ke meja, tip 5–10% dari total bill sudah memadai. Untuk minuman yang dipesan di bar, tip tidak wajib. Periksa apakah service charge sudah tercantum di struk.
Apakah anak-anak boleh masuk pub?
Kebijakan berbeda antar pub. Banyak pub menerima anak-anak hingga pukul tertentu, biasanya sebelum pukul 21.00, asalkan mereka memesan makanan. Pub yang hanya berfokus pada minuman umumnya tidak mengizinkan anak-anak masuk.