Tag: kuliner London

Pub dengan Makanan Terbaik di London: 4 Pilihan

Interior pub London dengan meja kayu dan hidangan fish and chips
On: By: Redaksi

Mencari pub dengan makanan terbaik di London berarti memilih di antara beberapa jenis tempat yang cukup berbeda. Ada pub yang serius menggarap dapurnya seperti restoran, ada yang bertahan dengan menu klasik dan porsi besar, dan ada pula pub yang menonjol karena satu hidangan andalan. Perbandingan berikut membantu kamu memilih sesuai tujuan kunjungan, bukan sekadar mengikuti ulasan paling ramai.

Gastropub: dapur serius dengan menu musiman

Gastropub adalah pub yang menempatkan dapur sebagai daya tarik utama. Menu mereka berganti mengikuti musim, bahan diambil dari pemasok lokal, dan porsi disajikan dengan tata letak yang lebih rapi. Kalau tujuanmu benar-benar menilai kualitas masakan, jenis ini yang paling masuk akal.

Konsekuensinya, harga lebih tinggi dibanding pub biasa dan tempat cepat penuh pada akhir pekan. Reservasi hampir selalu diperlukan untuk makan malam Jumat dan Sabtu. Pilihan seperti ini juga menuntut kamu memesan beberapa hidangan untuk merasakan kekuatan dapurnya, karena satu menu utama saja belum tentu mewakili.

Untuk perbandingan menu malam yang lebih mendalam, panduan makan malam pub London dan empat pilihan klasiknya membahas hidangan yang paling sering muncul di dapur gastropub.

Pub klasik: porsi besar dan menu yang tidak berubah

Pub klasik mengandalkan hidangan yang sudah puluhan tahun ada di menu: fish and chips, pie dengan kentang tumbuk, bangers and mash, dan burger. Konsistensi jadi nilai jualnya. Dapur seperti ini jarang mengejutkan, tetapi juga jarang mengecewakan.

Suasananya lebih santai. Kamu bisa masuk tanpa reservasi, duduk di ruang bar, dan makan sambil menonton pertandingan. Cocok untuk rombongan yang seleranya berbeda-beda karena menunya lebar dan tidak banyak kejutan.

Kelemahannya, kualitas bisa berbeda antar cabang jaringan pub besar. Pub klasik milik keluarga atau yang berdiri sendiri biasanya lebih terjaga. Cek apakah dapur memasak fish and chips setelah dipesan, bukan menggoreng ulang dari yang sudah disiapkan.

Pub dengan satu hidangan andalan

Sebagian pub di London terkenal karena satu hidangan saja, umumnya pie, roast, atau steak. Tempat seperti ini lebih mudah dinilai: kalau hidangan andalannya sesuai selera, kunjunganmu berhasil. Menunya biasanya lebih pendek, dan itu tanda dapur fokus.

Risikonya, kamu datang jauh-jauh lalu kehabisan porsi andalan karena tidak memesan lebih awal. Beberapa pub bahkan membatasi jumlah pie per hari. Datang lebih awal atau telepon dulu untuk memastikan ketersediaan.

Untuk pengalaman makan siang yang lebih singkat, panduan makan siang di pub London menjelaskan jam ramai dan menu yang biasanya lebih ringan dari porsi malam.

Pub dengan kebun dan ruang luar

Pub berhalaman belakang menawarkan kombinasi makanan dan udara terbuka. Pada bulan-bulan hangat, tempat seperti ini jadi pilihan pertama, terutama untuk makan siang akhir pekan. Menunya cenderung sederhana: makanan panggang, salad, dan hidangan yang mudah disajikan dalam jumlah banyak.

Perhatikan bahwa banyak pub memasang tenda atau pemanas di kebun sehingga tetap dipakai saat cuaca dingin. Fasilitas ini memengaruhi harga dan tingkat keramaian. Kalau kamu datang membawa perlengkapan jalan-jalan, simpan tas di tempat aman; panduan cara memilih tas wanita untuk traveling membahas ukuran dan bahan yang praktis untuk dipakai keliling kota seharian.

Perbandingan singkat empat jenis pub

Jenis pub Cocok untuk Kisaran harga Perlu reservasi
Gastropub Mencari masakan serius, makan malam santai Menengah ke atas Disarankan
Pub klasik Rombongan, makan cepat, menonton olahraga Menengah Tidak wajib
Pub hidangan andalan Mencicipi satu hidangan spesifik Menengah Kadang perlu
Pub berkebun Makan siang akhir pekan, cuaca cerah Menengah Disarankan saat ramai

Cara memilih sesuai tujuan kunjungan

Tentukan dulu apa yang kamu cari. Kalau ingin menilai kualitas masakan, pilih gastropub dan pesan dua sampai tiga hidangan untuk dibagi. Kalau ingin makan kenyang tanpa banyak pertimbangan, pub klasik lebih efisien. Kalau hanya ingin mencoba satu hidangan terkenal, cek dulu ketersediaannya sebelum berangkat.

  • Waktu makan: siang hari lebih longgar, malam akhir pekan paling padat.
  • Ukuran rombongan: grup lebih dari enam orang sebaiknya reservasi di semua jenis pub.
  • Anggaran: gastropub bisa dua kali lipat pub klasik untuk jumlah hidangan yang sama.
  • Anak-anak: tidak semua pub menerima anak setelah jam tertentu, cek kebijakannya.

Beberapa aturan dasar tetap berlaku di semua jenis pub, termasuk cara memesan di bar dan membayar minuman saat itu juga. Ulasan etiket di pub London untuk pendatang baru merangkum kebiasaan yang sering membuat pengunjung pertama bingung.

Kalau ingin memasak sendiri di rumah

Sebagian hidangan pub bisa direplikasi di dapur rumahan, terutama rendang dan masakan daging yang dimasak lama. Untuk variasi dengan daging asap, panduan rendang daging asap panduan lengkap memasaknya menjelaskan proses dan takaran yang bisa diikuti pemula. Bumbu dan tekniknya mirip dengan yang dipakai dapur pub untuk hidangan daging berbumbu kuat.

Pub dengan makanan terbaik di London belum tentu yang paling mahal. Yang menentukan adalah kesesuaian antara jenis pub dan tujuanmu. Gastropub untuk penilaian masakan, pub klasik untuk kepraktisan, pub hidangan andalan untuk mencoba satu hal spesifik, dan pub berkebun untuk makan siang santai di luar ruangan.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Apakah semua pub London menyajikan makanan?

Tidak. Sebagian pub hanya menjual minuman, terutama pub kecil di pusat kota yang mengandalkan pelanggan tetap. Cek menu di situs atau papan luar sebelum masuk.

Apakah perlu memberi tip di pub?

Untuk pesanan di bar, tip tidak wajib. Kalau kamu makan di meja dan pelayan melayani sepanjang makan, menambahkan sekitar sepuluh persen pada tagihan adalah kebiasaan yang lazim.

Jam berapa waktu paling sepi untuk makan di pub?

Antara pukul dua siang dan setengah lima sore biasanya paling longgar, karena jam makan siang sudah lewat dan jam makan malam belum mulai. Hindari Jumat malam dan akhir pekan siang.

Makan Malam Pub London: 4 Pilihan Klasik

Suasana makan malam di pub London dengan hidangan pie dan segelas bir
On: By: Redaksi

Makan malam pub London biasanya berarti memilih antara menu yang seragam atau dapur yang serius. Empat jenis pub berikut mewakili empat gaya berbeda: pub pie, pub roast, pub gastronomi, dan pub tepi sungai. Tiap jenis punya menu khas sendiri, jadi pilihanmu menentukan pengalaman seperti apa yang kamu dapat.

Kenapa Makan Malam di Pub London Bukan Sekadar Bir

Banyak pub di London memasak dari dapur sendiri, bukan memanaskan ulang makanan beku. Sebagian menempatkan masakan sebagai daya tarik utama, sementara bir dan wine jadi pelengkap. Jam makan malam umumnya mulai pukul 18.00 sampai 21.30, dan dapur sering tutup lebih awal pada Minggu.

Sebelum memesan, ada tiga hal yang membedakan pengalaman pub satu dengan lainnya:

  • Jenis dapur: pub minuman biasa, pub dengan menu terbatas, atau gastropub dengan menu berganti musiman.
  • Cara pesan: sebagian pub masih meminta pesanan di bar, sebagian lain sudah menyediakan pelayan di meja.
  • Ukuran porsi: hidangan utama pub umumnya besar, dan banyak tempat mengizinkan berbagi satu porsi untuk dua orang.

1. Pub Pie: Cepat dan Konsisten

Pub dengan menu pie biasanya paling ramai pada pukul 18.00 sampai 19.00. Pilihan isi yang lazim adalah steak and ale, chicken and mushroom, dan shepherd’s pie. Kentang tumbuk dan kacang polong datang sebagai pelengkap, bukan tambahan berbayar.

Kelemahannya, kualitas pie sangat bergantung pada tempat. Pie dengan pastry tipis dan isi yang mengalir lebih enak dibanding pie dengan kulit tebal yang lunak. Perhatikan apakah pub memanggang pie sendiri atau menerima pasokan dari luar, karena rasanya berbeda jauh.

Jenis ini cocok kalau kamu datang bersama rombongan besar atau ingin makan sebelum menonton pertandingan. Harganya cenderung paling terjangkau di antara empat pilihan di sini.

2. Pub Roast: Menu Minggu dengan Porsi Besar

Roast adalah menu akhir pekan, dan sebagian pub hanya menyajikannya pada Minggu siang hingga sore. Isi standarnya daging panggang, kentang panggang, Yorkshire pudding, sayuran, dan kuah. Pilihannya biasanya daging sapi, ayam, atau domba, dan beberapa pub menyediakan versi vegetarian.

Karena jamnya terbatas, meja untuk roast cepat penuh. Datang lebih awal atau pesan meja beberapa hari sebelumnya. Kalau kamu tidak suka menunggu, hindari jam 13.00 sampai 14.00 yang paling padat.

Porsi roast bisa terlalu besar untuk satu orang. Banyak pub mengizinkan satu porsi dibagi dua dengan tambahan piring kosong, meski sebagian mengenakan biaya kecil untuk itu.

3. Gastropub: Menu Berganti dan Harga Lebih Tinggi

Gastropub menempatkan masakan sebagai fokus. Menu ditulis ulang mengikuti bahan musiman, dan hidangannya lebih rapi dibanding pub biasa. Contoh yang sering muncul adalah ikan panggang, potongan daging dengan saus, dan hidangan penutup buatan sendiri.

Porsinya kadang lebih kecil dari pub pie, tapi penyajiannya lebih rapi. Harga per orang bisa dua kali lipat pub biasa, terutama kalau kamu memesan wine. Kalau tujuanmu mencoba masakan, bukan sekadar kenyang, gastropub layak dipertimbangkan.

4. Pub Tepi Sungai dan Taman: Suasana sebagai Nilai Utama

Pub dengan teras atau taman menyajikan menu yang tidak jauh berbeda dari pub biasa. Yang membedakan adalah tempat duduk di luar dan pemandangan. Beberapa terletak di tepi Thames, sebagian lain di taman kota.

Kelemahannya, menu sering lebih sederhana dan harga bisa lebih tinggi karena lokasi. Layanan juga melambat saat cuaca bagus dan teras penuh. Kalau tujuanmu makan enak, jenis ini bukan pilihan pertama. Kalau tujuanmu duduk santai sambil menikmati pemandangan, ini yang paling nyaman.

Perbandingan Singkat Empat Pilihan

Jenis pub Cocok untuk Kisaran harga Waktu terbaik
Pub pie Makan cepat, rombongan Paling terjangkau 18.00 sampai 19.00
Pub roast Makan santai akhir pekan Menengah Minggu sebelum 13.00
Gastropub Mencoba masakan serius Paling tinggi Hari kerja malam
Pub tepi sungai Duduk santai, pemandangan Menengah Cuaca cerah

Cara Memilih Tanpa Menyesal

Tanyakan dulu apakah dapur menerima pesanan sampai jam tutup, karena banyak pub berhenti melayani makanan satu jam sebelum bar tutup. Cek juga apakah pub mengenakan biaya layanan, yang biasanya tercantum di menu.

Kalau kamu memesan bir, tanyakan ukuran gelas. Pub di London umumnya menyajikan pint dan half pint, dan harga mengikuti ukuran. Untuk makan malam, air keran gratis biasanya tersedia kalau kamu memintanya.

Ringkasan

Empat jenis pub di atas mewakili empat pengalaman berbeda. Pilih pub pie kalau ingin cepat dan murah, pub roast untuk makan santai akhir pekan, gastropub kalau masakan jadi prioritas, dan pub tepi sungai kalau suasana lebih penting daripada menu. Cek jam dapur sebelum berangkat karena setiap tempat berbeda.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Apakah anak-anak boleh masuk pub untuk makan malam?

Banyak pub mengizinkan anak-anak sampai pukul tertentu, biasanya sekitar pukul 21.00, selama mereka makan. Aturan ini berbeda di tiap tempat, jadi sebaiknya tanyakan langsung saat memesan meja.

Perlu reservasi untuk makan malam di pub London?

Untuk pub pie dan pub biasa, sering kali tidak perlu, kecuali akhir pekan. Gastropub dan pub dengan menu roast hampir selalu butuh reservasi, terutama untuk rombongan lebih dari empat orang.

Apakah ada pilihan vegetarian di pub London?

Sebagian besar pub kini menyediakan setidaknya satu hidangan utama vegetarian, dan banyak juga yang punya pilihan vegan. Jumlahnya bervariasi, jadi cek menu sebelum memilih tempat kalau pilihan nabati penting bagimu.